国産黒毛和牛サーロインステーキ

-グレービーソース／塩 山葵-

低温で時間をかけてじっくりローストし旨味を凝縮。

天草梅肉ポークスペアリブのロースト

-塩麹マリネ-

天草のブランド豚・梅肉ポークの上質な脂と塩麹の風味、旨味が折り重なる。いままでに食べたことのない柔らかさ。特製のジャポネソースと塩麹で和風テイストに。

天草大王の山賊焼き〈半身〉

-ハーブマリネ-

ハーブの効いたマリネ液に一晩漬け込んだ天草大王を豪快に半身ロースト。そのままかぶりついたり、野菜と一緒にトルティーヤ生地で巻いたり。ワイワイ楽しみながらお召し上がりください。

海の幸のカルタファタ包み

-ケイジャンソース-

カルタファタとは、そのまま調理できる耐熱フィルム。天草の幸×アジアンテイストを 手掴みで思いっきりお楽しみください。

天草産魚介のブイヤベース

-バゲット付き-

世界3大スープの一つ、ブイヤベース。天草産の車海老・貝類・小魚などの旨みを閉じ込めた至極のスープ。

スピニングガーデンサラダ

15種類の野菜を使った目にも楽しいサラダ。お席にて特製のドレッシングをからめて仕上げます。

グリルドベジタブル ラクレットチーズ

旬の野菜を丁寧にグリル。トロットロのラクレットチーズをたっぷりおかけいたします。

追加ラクレットチーズ

各種お料理にもお好みでラクレットチーズを追加できます

kahnyaの黒カレー

カーニャのシグネチャー。毎回変わるトッピングをお楽しみに。

本日のパスタ

日替わりで季節の食材を使用。旬を愉しむ一皿。

クレープシュゼット

オレンジリキュールを使って目の前でフランベ。宇城・天草産のフレッシュフルーツ、温かいオレンジソースと冷たいバニラアイスのハーモニー。

アサヒスーパードライ

PERONI NASTRO AZZURRO

アサヒドライゼロ

白岳しろ ・ いいちこ ・ 黒霧島

（ロック／水割り／お湯割り／ソーダ割り）

Marina kahnyaセレクトウィスキー

Wine Listをご覧ください

Amakusa soda [天草晩柑 ・ デコポン]

ジンジャーエール -WILKINSON- [甘口・辛口]

ウーロン茶

ペリエ -Perrier-

ホットコーヒー

水出しコーヒー

紅茶

アイスティー